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Contrairement aux autres légumes et fruits frais, les légumes-feuilles doivent être rincés avant d’être mis au réfrigérateur. Suivez ces quelques conseils pour conserver vos légumes-feuilles en toute sécurité et prolonger leur fraîcheur.
1
Rincez à l’eau froide. Veillez à bien rincer entre chaque couche de feuilles.
2
Séchez en tapotant avec une serviette propre.
3
Enveloppez sans serrer dans une autre serviette propre pour absorber l’humidité supplémentaire.
4
Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
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