Meilleures recettes
Bouchées à l’avoine et à la citrouille sans cuisson
Ces bouchées sans cuisson sont parfaites pour les collations à emporter lorsque les journées sont bien remplies.
Ces petits fours vont sûrement devenir un de vos chouchous.
Cette soupe rassasiante est facile à préparer et c'est exactement ce dont vous aurez besoin par une froide journée d'hiver. Servir avec du pain de blé entier grillé, des boulettes ou des pâtes.
Ces enchiladas épicées cuites au four sont idéales pour un souper de semaine.
Compétences culinaires
Comment blanchir les légumes
Le blanchiment est une technique de préparation des aliments qui consiste à faire bouillir les légumes pendant une courte période, puis à les plonger dans un bain de glace pour arrêter le processus de cuisson.
Pour les recettes telles que des sauces et des produits de boulangerie, il est préférable de mesurer les ingrédients avec précision afin de mettre toutes les chances de votre côté pour réussir la recette.
Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour cuisiner des repas différents! Avec quelques ingrédients de base et un peu d’imagination, vous pouvez faire plusieurs recettes.
Collections de recettes
Savoureuses et faciles à préparer, ces recettes à 10 ingrédients simplifient la préparation des repas.
Préparez ces délicieuses recettes en 30 minutes ou moins.
Des repas et des collations faits maison à congeler et à utiliser les journées occupées.
Des recettes que toute la famille peut aider à préparer, puis déguster.
Pas de cuisinière? Pas de problème! Trouvez des recettes simples que vous pouvez préparer sans cuisinière, four ou micro-ondes.
De délicieuses recettes sans viande pour les amateurs d’aliments d’origine végétale.
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À propos de la cuisine du guide alimentaire
La cuisine du guide alimentaire vous aide à appliquer le guide alimentaire canadien à votre quotidien. Soyez inspiré à cuisiner plus souvent à l’aide de nos recettes saines et savoureuses! Vous y trouverez également des articles, des photos et des vidéos qui vous aideront à acquérir des compétences et à explorer votre cuisine en toute confiance.
Apprenez-en davantage sur la cuisine du guide alimentaire, y compris sur la manière dont les recettes sont élaborées et des conseils sur la manière de les utiliser.
