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Le poisson est un aliment protéiné qui contient de nutriments importants. Apprenez-en plus sur les différents types de poissons et comment les préparer.
Un bon entreposage des légumes et des fruits peut vous aider à réduire le gaspillage alimentaire, à tirer le maximum des aliments que vous achetez et à prévenir les maladies d’origine alimentaire.
Contrairement aux autres légumes et fruits frais, les légumes-feuilles doivent être rincés avant d’être mis au réfrigérateur. Suivez ces quelques conseils pour conserver vos légumes-feuilles en toute sécurité et prolonger leur fraîcheur.
Le blanchiment est une technique de préparation des aliments qui consiste à faire bouillir les légumes pendant une courte période, puis à les plonger dans un bain de glace pour arrêter le processus de cuisson.
L’utilisation des restes d’ingrédients est un excellent moyen de gagner du temps dans la cuisine. Cela peut également vous aider à réduire le gaspillage alimentaire.
Les herbes fraîches sont un excellent moyen d’ajouter de la saveur à vos repas ! Qu’elles soient cultivées à la maison ou achetées au magasin, il existe de nombreuses façons de les conserver.
Apprenez à lire et à comprendre l’étiquette des aliments pour faire des choix plus sains.
Vous avez sans doute déjà entendu l’expression « assaisonner au goût » en consultant des recettes. Que signifie cette expression?